Kulinarischer Kindertag im Erfurter Einkaufszentrum Thüringen Park

Kulinarischer Kindertag im Erfurter Einkaufszentrum Thüringen Park (PresseBox) (Erfurt, ) Passend zum Kindertag kochte Messechef Wieland Kniffka zusammen mit 15 Kindern der KITA "Riethzwerge" Gesundes für den kleinen Magen. Unter Anleitung von Showkoch Peter Franke und Küchenmeister Thomas Grohe von der Ernst-Benary-Schule bereiteten die Kinder kulinarische Leckereien, wie gefüllte Rispentomaten mit Ricotta, Gurkenpralinen mit Frischkäse und Radieschen zu. Das spontane "Showkochen" im Thüringen Park fand nicht nur bei den Kleinen Begeisterung, auch die "Großen" konnten es kaum erwarten, zu kosten. Alexandra Lienig von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung der Verbraucherzentrale Thüringen e.V. unterstütze tatkräftig bei Zubereitung der gesunden Alternative zu Fastfood und Co. und informierte über ihre Arbeit. Die Veranstaltung bildet den Auftakt einer Reihe von Kochvorführungen in verschiedenen Thüringer Einkaufszentren zur Vorbereitung der IKA/Olympiade der Köche vom 6. bis 9. Oktober in der Messehalle Erfurt.

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Thomas Tenzler
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